Potamitis Logo
  • 9

    IBS. Irritable bowel syndrome

  • 2
    Καλή Γεύση Χωρίς Αλάτι: Μαγειρέψτε τα όσπρια σας το κοτόπουλο, το κρέας ή το ψάρι με πολλά μπαχαρικά όπως σκόρδο, κρεμμύδι, curry, θυμάρι, ρίγανη ή ginger
Alexia Logo

Potamitis Gastroenterology & Nutrition


Λιγότερο αλάτι, περισσότερη υγεία...

  • Τρώτε φαγητά χωρίς να προσθέτετε καθόλου αλάτι.
  • Διαβάζετε τις ετικέτες των προϊόντων πρoτού τα χρησιμοποιείτε, πολλές τροφές κρύβουν νάτριο.
  • Προτιμήστε τροφές με χαμηλή περιεκτικότητα νατρίου.
  • Αντικαταστήστε το αλάτι με άλλα μπαχαρικά και αρωματικά.

Περιεκτικότητα νατρίου σε γνωστά φαγητά:

Τα κονσερβοποιημένα και έτοιμα φαγητά έχουν γενικά υψιλή περιεκτικότητα σε νάτριο.

Φαγητά

Μερίδα

Νάτριο (mgs)

Αλάτι

1 κ/κι

2,000

Pizza Hut Personal

1 κομμ.

1,160

Campbell’s chicken noodle soup

1 φλ.

1,130

Mc Donald’s Egg Mc Muffin

1 sandwich

710

Pasta sause

½ φλ.

620

Sliced ham

20z

550

Baked potato

1 μέτρια

16

 

Που κρύβετε το νάτριο;

Baking soda          

Baking powder

Disodium phosphate

Monosodium phosphate (MSG)

Sodium citrate (i.e sause)

 

Καλή Γεύση Χωρίς Αλάτι

ü      Δοκιμάστε ξηρό βασιλικό, ρίγανη, σκόρδο σε σκόνη, πιπέρι μαύρο ή κόκκινο

ü      Μαρινάρετε το κρέας ή το ψάρι πριν το μαγειρέψετε σε λεμόνι με μπαχαρικά, χυμό πορτοκαλιού ή χαμηλό σε λιπαρά γιαούρτι

ü      Μαγειρέψτε τα όσπρια σας το κοτόπουλο, το κρέας ή το ψάρι με πολλά μπαχαρικά όπως σκόρδο, κρεμμύδι, curry, θυμάρι, ρίγανη ή ginger

ü      Δοκιμάστε ρύζι Basmati με αρωματικά, φρέσκο δυόσμο και άλλα μπαχαρικά.