Potamitis Logo
  • 9

    IBS. Irritable bowel syndrome

  • 2
    Καλή Γεύση Χωρίς Αλάτι: Μαγειρέψτε τα όσπρια σας το κοτόπουλο, το κρέας ή το ψάρι με πολλά μπαχαρικά όπως σκόρδο, κρεμμύδι, curry, θυμάρι, ρίγανη ή ginger
Alexia Logo

Potamitis Gastroenterology & Nutrition

rocket salad

Ingredients

  • 50g rocket
  • 1 chopped and pre-roasted sweet potato
  • 50g roasted chicken, sliced or boiled chicken
  • 1 sliced and pre-roasted red onion handful of pine nuts
  • Handful of fresh thyme leaves
  • Raw alternative use more pine nuts or other nuts

For the dressing, mix

  • 1 tbsp extra virgin olive oil
  • 1 tbsp balsamic vinegar pinch of salt and pepper

Alexia Potamitou

Dietitian/Nutritionist