Potamitis Logo
  • 9

    IBS. Irritable bowel syndrome

  • 2
    Καλή Γεύση Χωρίς Αλάτι: Μαγειρέψτε τα όσπρια σας το κοτόπουλο, το κρέας ή το ψάρι με πολλά μπαχαρικά όπως σκόρδο, κρεμμύδι, curry, θυμάρι, ρίγανη ή ginger
Alexia Logo

Potamitis Gastroenterology & Nutrition

 EGG SALAD

Ingredients 

  • 2 hard boiled eggs
  • 2 C rocket
  • 4-5 cherry tomatoes 
  • 1/2 C millet or quinoa 

For the dressing

  • 1Tbls olive oil 
  • 1Tbls red wine vinegar
  • 1/2Tpsp while grain mustard, pepper

Alexia Potamitou
Dietitian/Nutritionist