Potamitis Logo
  • 9

    IBS. Irritable bowel syndrome

  • 2
    Καλή Γεύση Χωρίς Αλάτι: Μαγειρέψτε τα όσπρια σας το κοτόπουλο, το κρέας ή το ψάρι με πολλά μπαχαρικά όπως σκόρδο, κρεμμύδι, curry, θυμάρι, ρίγανη ή ginger
Alexia Logo

Potamitis Gastroenterology & Nutrition


Mε τον ερχομό του καλοκαιριού δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυξάνονται τα περιστατικά οξείας γαστρεντερίτιδος της φλεγμονής του γαστρεντερικού σωλήνα με την εμφάνιση οξέος κοιλιακού άλγους, (απότομου εμφανιζόμενου πόνου) διαρροιών και κάποτε εμετών.

Οι γαστρεντερίτιδες  αυτές έχουν σχέση με λοιμώξεις από μικρόβια, όπως σαλμονέλλα, κολοβακτηρίδιο, σιγκέλλα, από ιούς ( rotavirus) και έχει σχέση σαφώς με την αύξηση των θερμοκρασιών, την παρασκευή  και φύλαξη των τροφών αλλά και τις μετακινήσεις (εκδρομές ) ή και διάρροιες των ταξιδιωτών. Για παράδειγμα ένα κοτόπουλο που δεν  του έχει γίνει καλή απόψυξη και στη συνέχεια καλό ψήσιμο και «φιλονενεί» σαλμονέλλα είναι αρκετό να προκαλέσει  «σαλμονέλλωση», τροφική δηλητηρίαση.

Σε ταξίδια σε χώρες κυρίως της Άπω Ανατολής είναι δυνατό μετά από την λήψη νερού που  φιλοξενεί μικρόβια ( E.Coli ) ο οργανισμός του επισκεπτή (ξενιστή) που δεν είναι συνηθισμένος σε αυτά να εμφανίσει συμπτώματα Γαστρεντερίτιδος της λεγόμενης διάρροιας των ταξιδιωτών.

Σε όλες τις περιπτώσεις η αντιμετώπιση περιλαμβάνει υδρική δίαιτα, αντιπυρετικά και απλά αναλγητικά, αντιδιαρροϊκά με φειδώ όμως, αυτά ν΄αποφεύγονται στα παιδιά όπου προτιμούμε τα προβιοτικά. Αντιβίωση χρειάζεται μόνο σε περίπτωση έντονων παρατεταμένων συμπτωμάτων και πυρετού.

Συνήθως δεν χρειάζονται εξειδικευμένες εξετάσεις για να τεθεί η διάγνωση. Ιστορικό ταξιδιού ή λήψη υπόπτων φαγητών ( κοτόπουλο, θαλασσινά ) και ο χρόνος εμφάνισης των συμπτωμάτων από την ώρα που ελήφθη η τροφή ( περίοδος επώασης ), ή εμφάνισης συμπτωμάτων σε περισσότερα του ενός ατόμου είναι πληροφορίες  που μας βοηθούν να υποψιαστούμε τροφική δηλητηριάση.
Ο πόνος έρχεται και φεύγει (κολικοειδής ). Κάποτε έντονος σε γεροντικά άτομα ή σε παιδία, κάποτε η διάρροια είναι αιματηρή. Πέραν του πυρετού πιθανώς να παρουσιάστεί κεφαλαλγία και μυαλγίες. Τα συμπτώματα συνήθως υποχωρούν σε 24 με 96 ώρες.
 Πιο ευαίσθητα άτομα ειναι τα παιδιά και τα άτομα τρίτης ηλικίας. Αυτά τα ατόμα αφυδατώνονται ευκολότερα και επίσης ευαισθησία παρουσιάζουν άτομα που είναι ανοσοκατασταλμένα.
Η οξεία Γαστρεντερίτιδα είναι συνήθως αυτοϊόμενη κατάστασης. Σπανίως παρουσιάζονται σοβαρές επιπλοκές όπως μικροβιαιμία, οστεομυελίτιδα σε γεροντικά κυρίως άτομα και ανοσοκατασταλμένους.
Καλλιέργεια κοπράνων και εργαστηριακές εξετάσεις χρειάζονται μόνον όταν
 παρατείνονται τα συμπτώματα ή όταν εμφανιστούν σε ομάδα ατόμων.
Από απόψη πρόληψης αντιλαμβάνεστε πόσο σημαντικά είνα τα γενικά μέτρα υγιεινής, η παρασκευή των τροφών και τα μέτρα προφύλαξης στα ταξίδια μας.

Καλές διακοπές λοιπόν χωρίς Γαστρεντερίτιδες

Δρ Γιώργος Σ.Ποταμίτης
Γαστρεντερολόγος – Ηπατολόγος
Παθολόγος