Potamitis Logo
  • 7

    Μη φοβάστε τα αυγά. Είναι μια τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες και άλλες σημαντικές θρεπτικές ουσίες. Τρώτε μέχρι και 3 αυγά την βδομάδα.

  • 2
    Καλή Γεύση Χωρίς Αλάτι: Μαγειρέψτε τα όσπρια σας το κοτόπουλο, το κρέας ή το ψάρι με πολλά μπαχαρικά όπως σκόρδο, κρεμμύδι, curry, θυμάρι, ρίγανη ή ginger
  • 4
    Τα καρύδια αποτελούν μια από τις καλύτερες πηγές ω-3 λιπαρών οξέων στη φύση. Μια χούφτα καθαρισμένα καρύδια, εμπεριέχουν 2,5 γρ. ω-3 λιπαρών οξέων και αποδίδουν 185 θερμίδες.
  • 5

    Τρώτε απεριόριστες ποσότητες λαχανικών και φρούτων με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη , μην παραλείπετε όμως να τις συνδυάζετε με πρωτεΐνες.

  • 1
    Νερό το αναντικατάστατο! Παρά τα όσα έχουν ειπωθεί εναντία στο νερό είναι σημαντικό να κρατάμε τον οργανισμό ενυδατωμένο. Προσπαθήστε να πίνετε τουλάχιστον οκτώ ποτήρια ημερησίως – και ελάχιστο αλκοόλ
  • 3
    Το γάλα είναι η πρώτη και σημαντικότερη τροφή του ανθρώπινου οργανισμού, αφού συνδυάζει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπος με μια σειρά από βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
  • 6

    Έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωση μίας μερίδας σαλάτας ημερησίως, αυξάνει τα επίπεδα βιταμινών και αντιοξειδωτικών, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση των ασθενειών.

  • 8

    Προτιμήστε τα «καλά» λίπη, όπως αυτά του ελαιόλαδου, των ξηρών καρπών και των λιπαρών ψαριών. Τα λίπη αυτά ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα και προλαμβάνουν τις φλεγμονές.

Alexia Logo

Potamitis Gastroenterology & Nutrition

tuna_burger6 μερίδες

Υλικά:

2 κονσέρβες τόνου σε νερό
1 αυγό (κτυπημένο)
3 πράσινες πιπεριές σε πολύ μικρά κομματάκια
1 σκελίδα σκόρδο σε πολύ μικρά κομματάκια
15 ml soy sauce
15 ml teriyaki sauce 
15 ml ketchup
2 gr μαύρο πιπέρι
70 gr ψωμί ολικής άλεσης
30 ml ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

1.    Aναμείξτε τον τόνο, το αυγό, το ψωμί, τις πιπερίες και το σκόρδο. Αναμέιξτε επίσης το soy sauce, το teriyaki sauce, την ketchup και το πιπέρι. Προσθέστε το στο μείγμα. Φτιάξτε περίπου 6 burgers.
2.    Bάλτε τα στο φούρνο για 10 λεπτά σκεπασμένα και μετά ακόμα 10 λεπτά ασκέπαστα.

 

Έτοιμο σε : 30-35 λεπτά