Potamitis Logo
  • 9

    IBS. Irritable bowel syndrome

  • 2
    Καλή Γεύση Χωρίς Αλάτι: Μαγειρέψτε τα όσπρια σας το κοτόπουλο, το κρέας ή το ψάρι με πολλά μπαχαρικά όπως σκόρδο, κρεμμύδι, curry, θυμάρι, ρίγανη ή ginger
Alexia Logo

Potamitis Gastroenterology & Nutrition

:

Υλικά:

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

8-10 μανιτάρια

3Κ ελαιόλαδο

2κ πάπρικα

1/2κ αλάτι

½ κ μαύρο πιπέρι

2Κ αλεύρι

1 ζωμό λαχανικών

1 ½ φλ γάλα

Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζετε ελαφρώς τα μανιτάρια στο ελαιόλαδο μέχρι τα κρεμμύδια να πάρουν ένα ελαφρύ ξανθό χρώμα.

Προσθέτουμε την πάπρικα, το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε.

Αρχίζουμε να ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά ανακατεύοντας και στη συνέχεια προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών.

Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να πήξει. Ρίχνουμε το γάλα στη σούπα και αφήνουμε το μείγμα να βράσει για περίπου 10 λεπτά.