Potamitis Logo
  • 9

    IBS. Irritable bowel syndrome

  • 2
    Καλή Γεύση Χωρίς Αλάτι: Μαγειρέψτε τα όσπρια σας το κοτόπουλο, το κρέας ή το ψάρι με πολλά μπαχαρικά όπως σκόρδο, κρεμμύδι, curry, θυμάρι, ρίγανη ή ginger
Alexia Logo

Potamitis Gastroenterology & Nutrition

Υλικά:

1 δέσμη σπαράγγια

1 κόκκινη καυτερή πιπεριά σε κομματάκια

κρουτόνς

10-12 φύλλα μαρούλλι

1 φρέσκο κρεμμυδάκι σε κομματάκια

1 μικρό τονάκι νερού

8 ντομάτες σε κομματάκια

1 κ μουστάρδα

1 κ ελαιόλαδο

2κ βαλσάμικο ξύδι

Εκτέλεση συνταγής:

  1. Κόψτε τα σπαράγγια και ανακατέψτε μαζί με την κόκκινη πιπεριά.
  2. Ετοιμάστε τα κρουτόνς
  3. Κόψτε το μαρούλλι και βάλτε το σε ένα μπολ. Προσθέστε το κρεμμυδάκι, τον τόνο και τις ντομάτες.
  4. Όταν τα σπαράγγια και τα κρουτόνς παγώσουν προσθέστε τα στη σαλάτα.
  5. Αναμείξτε την μουστάρδα, το λάδι και τοβαλσάμικο ξύδι. Περιχύστε τη σαλάτα.
  6. Ραντίστε με παρμεζάνα και ανακατέψτε τη σαλάτα.