Potamitis Logo
  • 5

    Τρώτε απεριόριστες ποσότητες λαχανικών και φρούτων με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη , μην παραλείπετε όμως να τις συνδυάζετε με πρωτεΐνες.

  • 4
    Τα καρύδια αποτελούν μια από τις καλύτερες πηγές ω-3 λιπαρών οξέων στη φύση. Μια χούφτα καθαρισμένα καρύδια, εμπεριέχουν 2,5 γρ. ω-3 λιπαρών οξέων και αποδίδουν 185 θερμίδες.
  • 2
    Καλή Γεύση Χωρίς Αλάτι: Μαγειρέψτε τα όσπρια σας το κοτόπουλο, το κρέας ή το ψάρι με πολλά μπαχαρικά όπως σκόρδο, κρεμμύδι, curry, θυμάρι, ρίγανη ή ginger
  • 1
    Νερό το αναντικατάστατο! Παρά τα όσα έχουν ειπωθεί εναντία στο νερό είναι σημαντικό να κρατάμε τον οργανισμό ενυδατωμένο. Προσπαθήστε να πίνετε τουλάχιστον οκτώ ποτήρια ημερησίως – και ελάχιστο αλκοόλ
  • 6

    Έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωση μίας μερίδας σαλάτας ημερησίως, αυξάνει τα επίπεδα βιταμινών και αντιοξειδωτικών, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση των ασθενειών.

  • 7

    Μη φοβάστε τα αυγά. Είναι μια τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες και άλλες σημαντικές θρεπτικές ουσίες. Τρώτε μέχρι και 3 αυγά την βδομάδα.

  • 3
    Το γάλα είναι η πρώτη και σημαντικότερη τροφή του ανθρώπινου οργανισμού, αφού συνδυάζει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπος με μια σειρά από βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
  • 8

    Προτιμήστε τα «καλά» λίπη, όπως αυτά του ελαιόλαδου, των ξηρών καρπών και των λιπαρών ψαριών. Τα λίπη αυτά ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα και προλαμβάνουν τις φλεγμονές.

Alexia Logo

Potamitis Gastroenterology & Nutrition

Υλικά (για 24 μπισκότα):

2 ½ ποτήρια αλεύρι

1 κουταλάκι bakingsoda

1 ποτήρι ελαιόλαδο

¼ ποτήρι ζάχαρη (άσπρη)

¾ ποτήρι μαύρη ζάχαρη

1 κουταλάκι σκόνη βανίλιας

1 πακέτο vanillapuddingmix

1 αυγό

2 φλ. μαύρη σοκολάτα

Εκτέλεση συνταγής:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 βαθμούς κελσίου.
  2. Σε ένα μπολ βάλτε το αλεύρι και τη μαγειρική σόδα
  3. Σε ένα άλλο μπολ βάλτε το ελαιόλαδο, άσπρη και μαύρη ζάχαρη, τη σκόνη βανίλιας και το περιεχόμενο του puddingmix. Κτυπήστε στο μίξερ μέχρι να γίνουν κρεμώδη. Κτυπήστε το αυγό και προσθέστε το σιγά σιγά στο μείγμα.
  4. Προσθέστε τη μαύρη σοκολάτα αφού την κόψετε σε μικρά κομματάκια
  5. Φτιάξτε τα μπισκότα σε ό,τι σχήμα ή μέγεθος σας αρέσει και ψήστε τα για 9-10 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.