Potamitis Logo
  • 9

    IBS. Irritable bowel syndrome

  • 2
    Καλή Γεύση Χωρίς Αλάτι: Μαγειρέψτε τα όσπρια σας το κοτόπουλο, το κρέας ή το ψάρι με πολλά μπαχαρικά όπως σκόρδο, κρεμμύδι, curry, θυμάρι, ρίγανη ή ginger
Alexia Logo

Potamitis Gastroenterology & Nutrition

Υλικά για 4 άτομα:

250 γρ ψημένα ρεβίθια (σε κονσέρβα)                                                                     

Χυμό από 2 φρέσκες ντομάτες

1 κουνουπίδι μέτριου μεγέθους

1 μεσαίο κρεμμύδι                                                      

1 μεγάλη γλυκοπατάτα

1κ σκόρδο σε σκόνη

1κ κύμινο

1κ κόλιανδρο

1κ πάπρικα

1Κ φρέσκο τζίντζερ (προαιρετικά)

1κ τουρμερικ (μπαχαρικό)

300μλ γάλα καρύδας χαμηλών λιπαρών

1κ μέλι

Προθερμάνετε το φούρνο για 10 λεπτά και στη συνέχεια κόψτε όλα τα λαχανικά σας σε μικρά κομματάκια. Βάλτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα ταψί, και βάλτε το ταψί στο φούρνο για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Απολαύστε με άσπρο ή με καστανό ρύζι!