Potamitis Logo
  • 9

    IBS. Irritable bowel syndrome

  • 2
    Καλή Γεύση Χωρίς Αλάτι: Μαγειρέψτε τα όσπρια σας το κοτόπουλο, το κρέας ή το ψάρι με πολλά μπαχαρικά όπως σκόρδο, κρεμμύδι, curry, θυμάρι, ρίγανη ή ginger
Alexia Logo

Potamitis Gastroenterology & Nutrition

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

• 2 κονσέρβες ντομάτας ή 600ml φρέσκιες πολτοποιημένες ντομάτες
• ½ κρεμύδι ψιλοκομμένο
• 80 ml μηλόξυδο
• 2κ στέβια ή 1κ ζάχαρη καστανή
• 1κ πιπέρι
• 1κ κανέλα
• 1κ σκόρδο (σκόνη)
• 1κ πιπέρι καγιέν
• 1κ αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:
Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα τηγάνι, τα βράζετε και ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν τα μπαχαρικά. Ελαττώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 50 λεπτά μέχρι να πήξει η σάλτσα. Ανακατέψτε στο μπλέντερ το μίγμα. Αν η σάλτσα δεν έχει πήξει σιγοβράστε την για ακόμα λίγο. Τοποθετήστε τη σάλτσα σε ένα καθαρό γυάλινο βαζάκι και βάλτε τη στο ψυγείο. Διατηρείται για ένα μήνα.