Potamitis Logo
  • 2
    Καλή Γεύση Χωρίς Αλάτι: Μαγειρέψτε τα όσπρια σας το κοτόπουλο, το κρέας ή το ψάρι με πολλά μπαχαρικά όπως σκόρδο, κρεμμύδι, curry, θυμάρι, ρίγανη ή ginger
  • 9

    IBS. Irritable bowel syndrome

Alexia Logo

Potamitis Gastroenterology & Nutrition

fava


Υλικά:

•    1 κιλό  φάβα ( ελληνική )
•    1 ξερό κρεμμύδι ή 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
•    1 κόκκινη πιπεριά ( γλυκιά ) ψιλοκομμένη
•    Ελαιόλαδο, αλάτι, λεμόνι
•    Ελιές μαύρες ή πράσινες , αγγουράκι τουρσί για γαρνίρισμα


Eκτέλεση:

Μουσκεύουμε από βραδύς τη φάβα, την επόμενη τη βράζουμε, την ξαφρίζουμε, της αλλάζουμε νερό και την σιγοψήνουμε μέχρι να λιώσει και να πιει το νερό της.
Σοτάρουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά τα προσθέτουμε στη φάβα ανακατεύοντας. Γαρνίρουμε με ντομάτα , αγγουράκι τουρσί, ελιές μαύρες και ότι άλλο πικάντικο έχουμε.