Potamitis Logo
  • 7

    Μη φοβάστε τα αυγά. Είναι μια τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες και άλλες σημαντικές θρεπτικές ουσίες. Τρώτε μέχρι και 3 αυγά την βδομάδα.

  • 2
    Καλή Γεύση Χωρίς Αλάτι: Μαγειρέψτε τα όσπρια σας το κοτόπουλο, το κρέας ή το ψάρι με πολλά μπαχαρικά όπως σκόρδο, κρεμμύδι, curry, θυμάρι, ρίγανη ή ginger
  • 4
    Τα καρύδια αποτελούν μια από τις καλύτερες πηγές ω-3 λιπαρών οξέων στη φύση. Μια χούφτα καθαρισμένα καρύδια, εμπεριέχουν 2,5 γρ. ω-3 λιπαρών οξέων και αποδίδουν 185 θερμίδες.
  • 5

    Τρώτε απεριόριστες ποσότητες λαχανικών και φρούτων με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη , μην παραλείπετε όμως να τις συνδυάζετε με πρωτεΐνες.

  • 1
    Νερό το αναντικατάστατο! Παρά τα όσα έχουν ειπωθεί εναντία στο νερό είναι σημαντικό να κρατάμε τον οργανισμό ενυδατωμένο. Προσπαθήστε να πίνετε τουλάχιστον οκτώ ποτήρια ημερησίως – και ελάχιστο αλκοόλ
  • 3
    Το γάλα είναι η πρώτη και σημαντικότερη τροφή του ανθρώπινου οργανισμού, αφού συνδυάζει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπος με μια σειρά από βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
  • 6

    Έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωση μίας μερίδας σαλάτας ημερησίως, αυξάνει τα επίπεδα βιταμινών και αντιοξειδωτικών, τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση των ασθενειών.

  • 8

    Προτιμήστε τα «καλά» λίπη, όπως αυτά του ελαιόλαδου, των ξηρών καρπών και των λιπαρών ψαριών. Τα λίπη αυτά ενεργοποιούν το ανοσοποιητικό σύστημα και προλαμβάνουν τις φλεγμονές.

Alexia Logo

Potamitis Gastroenterology & Nutrition

Υλικά

Λίγο ελαιόλαδο για το ταψάκι
1 κούπα γάλα
1 μεγάλο αυγό
1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη και λίγη ακόμα για γαρνίρισμα
¾ από ένα μικρό κουταλάκι κανέλα
½ κουταλάκι αλάτι
2 ώριμες μπανάνες
1 ½ κούπα νιφάδες βρώμης
Λίγο μέλι

Εκτέλεση

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς. Βάξετε ελαιόλαδο σε μία ατομική φόρμα για σουφλέ. Σε μεγάλο μπολ αναμείξτε το γάλα, το αυγό, τη μαύρη ζάχαρη, την κανέλα και το αλάτι. Προσθέστε τη βρώμη και ρίξτε το μίγμα στη φόρμα. Καθαρίστε τις μπανάνες και κόψτε τις σε μακριές φέτες. Τοποθετήστε τις πάνω στο μείγμα έτσι ώστε να το καλύψουν όλο, με μία μόνο στρώση. Πασπαλίστε με λίγη μαύρη ζάχαρη. Τοποθετήστε την φόρμα στον φούρνο και ψήστε για 30 λεπτά