Potamitis Logo
  • 9

    IBS. Irritable bowel syndrome

  • 2
    Καλή Γεύση Χωρίς Αλάτι: Μαγειρέψτε τα όσπρια σας το κοτόπουλο, το κρέας ή το ψάρι με πολλά μπαχαρικά όπως σκόρδο, κρεμμύδι, curry, θυμάρι, ρίγανη ή ginger
Alexia Logo

Potamitis Gastroenterology & Nutrition

rizi_arakas


Υλικά ( 6 μερίδες ):

•    500γρ. ρύζι για πιλάφι
•    500γρ. καθαρισμένο αρακά, φρέσκο ή κατεψυγμένο
•    300γρ. φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμύδια
•    5 κουτ. γλυκού ψιλοκομμένο άνηθο
•    1 κοφτή κουταλιά αλάτι
•    ½ κουταλάκι του γλυκού άσπρο πιπέρι
•    1κουτ. του γλυκού πάπρικα
•    5 σταγόνες ταμπάσκο
•    2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
•    2 κουτ. της σούπας μαλακή μαργαρίνη


Eκτέλεση:

Βάζετε σε κατσαρόλα να ζεσταθεί το λάδι με την μαργαρίνη. Προσθέστε τα κρεμμυδάκια και τα μπαχαρικά και αφήνετε να σοταριστούν 5 περίπου λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε τον αρακά και πέντε γεμάτα φλιτζάνια νερό και τα αφήνετε να βράσουν 10 λεπτά. Τέλος προσθέστε το ρύζι και το αφήνετε να βράσει 15 ακόμα λεπτά  ή τόσο ώστε να γίνει όσο εσείς προτιμάτε.


Σύσταση μιας μερίδας:

Θερμίδες: 450
Λίπος: 8.0γρ.
Υδατάνθρακες: 82.3γρ.
Xοληστερίνη:0mg
Πρωτεΐνες: 12.5γρ.