Potamitis Logo
  • 9

    IBS. Irritable bowel syndrome

  • 2
    Καλή Γεύση Χωρίς Αλάτι: Μαγειρέψτε τα όσπρια σας το κοτόπουλο, το κρέας ή το ψάρι με πολλά μπαχαρικά όπως σκόρδο, κρεμμύδι, curry, θυμάρι, ρίγανη ή ginger
Alexia Logo

Potamitis Gastroenterology & Nutrition

tampoule


Υλικά (4 άτομα):

•    1 φλ. πλιγούρι
•    4 φλ. ζεστό νερό
•    1 κουτ. ελαιόλαδο
•    3 κουτ. χυμός λεμονιού
•    100γρ. ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
•    200γρ. ντομάτες κομμένες σε μικρούς κύβους
•    2 κουτ. ψιλοκομμένο βασιλικό
•    4 κουτ. ψιλοκομμένο μαϊντανό
•    Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αλάτι


Eκτέλεση:

Βάζετε το πλιγούρι στο ζεστό νερό, το σκεπάζετε και το αφήνετε μια ώρα μέχρι να φουσκώσει. 
Αφού φουσκώσει το βάζετε σε σουρωτήρι και το αφήνετε να στεγνώσει καλά.
Βάζετε όλα τα υλικά σε μια κούπα, τα ανακατεύετε ελαφρά και βάζετε τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα πριν τη σερβίρετε.


Σύσταση μιας μερίδας:

Θερμίδες: 149
Λίπος: 3.8γρ.
Υδατάνθρακες: 24.8γρ.
Xοληστερίνη:0mg
Πρωτεΐνες: 3.8γρ.