Potamitis Logo
  • 2
    Καλή Γεύση Χωρίς Αλάτι: Μαγειρέψτε τα όσπρια σας το κοτόπουλο, το κρέας ή το ψάρι με πολλά μπαχαρικά όπως σκόρδο, κρεμμύδι, curry, θυμάρι, ρίγανη ή ginger
  • 9

    IBS. Irritable bowel syndrome

Alexia Logo

Potamitis Gastroenterology & Nutrition

green spring soup2

Υλικά
• 2 φλ δεντράκι μπρόκολι
• 1 σκελίδα σκόρδο
• ¼ Κ κύμινο
• 2φλ σπανάκι
• ½ φλ φασόλια ή 1 πατάτα
• Κόλιανδρο
• ¼ φλ χυμό λεμόνι
• 2Κ ελαιόλαδο
• 1 πράσο
• Αλάτι
• Πιπέρι

Εκτέλεση
Κόβετε το μπρόκολι και το βάζετε στο τηγάνι με 2 κουταλιές ελαιόλαδο και 1 σκελίδα σκόρδο, λίγο αλάτι και πιπέρι, και το πράσο.
Το σωτάρουμε για 4 λεπτά και προσθέτουμε το σπανάκι. Τα ρίχνουμε στο μπλέντερ και προσθέτουμε τα ψημένα φασόλια, το κόλιανδρο, το κύμινο και το χυμό απο λεμόνι.
Προσθέστε νερό, περίπου 1 λίτρο νερό και χτυπήστε στο μπλέντερ.
Έτοιμη να την απολαύσετε!